Ankarsrum Siebrohr für Passiervorsatz – Original Ersatzteil für Assistent Original

Perfekt für Tomatensauce!

Mit dem neuen Siebrohr macht das Passieren wieder richtig Spaß. Ich habe erst Johannisbeeren für Gelee und dann Tomaten für Passata durchgelassen. Das Ergebnis ist wunderbar fein, Kerne und Schalen bleiben sauber zurück. Das Originalteil passt exakt auf meinen Passiervorsatz und lässt sich leicht reinigen.

Zur Erntezeit unersetzlich. Apfelmus, Tomatensauce und Hagebuttenmark gehen schnell und ohne viel Kraft durch. Das Rohr wirkt stabil und gut verarbeitet. Einzig das Reinigen der feinen Löcher braucht etwas Zeit mit der Bürste. Trotzdem eine klare Empfehlung für alle Einkocher.

Mein altes Sieb war nach Jahren verstopft und verbeult. Dieses Original-Ersatzteil sitzt wieder stramm und passgenau. Die Ausbeute beim Passieren ist deutlich höher als vorher. Schnelle Lieferung, fairer Preis für 19,95 €.

Das Passierergebnis ist top, sehr feines Mus ohne Kerne. Man darf aber nicht zu fest drücken, sonst verformt sich das feine Rohr leicht. Mit etwas Gefühl klappt es super. Für den Preis hätte ich es einen Tick stabiler erwartet.

Ich bin 67 und koche noch alles selbst ein. Dieses Siebrohr ist genau wie mein altes und passt perfekt. Die Hagebuttenmarmelade wird wieder samtig fein, ganz ohne Kerne. Auch die Reinigung geht gut, wenn man es gleich einweicht. Ich bin sehr dankbar, dass es Ersatzteile gibt statt alles wegzuwerfen.

Die Passform ist gut, aber bei faserigem Gemüse wie Rhabarber setzt sich das Rohr bei mir ständig zu. Ich musste alle paar Minuten stoppen und reinigen. Für weiche Beeren mag es passen, für meine Zwecke leider nur bedingt geeignet.