Ankarsrum Verschlussring für Fleischwolf ET

Originalring passt auf Anhieb.

Mein alter Ring hatte ein überdrehtes Gewinde und die Scheibe hat gewackelt. Der neue Verschlussring lässt sich butterweich aufschrauben und hält Messer und Scheibe bombenfest. Seitdem wolft es wieder sauber.

Der Ring ist exakt wie das Original, sauberes Gewinde, keine Grate. Ich nutze den Fleischwolf ET vor allem für Hack und Bratwurst, und mit dem neuen Ring sitzt alles spielfrei. Beim ersten Festziehen war er noch etwas schwergängig, nach zweimal Einfetten läuft er gut. Kauf hat sich gelohnt.

Man glaubt gar nicht, was so ein kleiner Ring ausmacht. Vorher hatte ich immer Saft am Gewinde und das Hack wurde breiig, weil die Scheibe nicht richtig angedrückt wurde. Mit dem neuen originalen Verschlussring ist alles wieder dicht und scharf geschnitten. Ich habe gleich 5 Kilo Schwein für Mett und Bratwurst gemacht, ohne ein einziges Mal nachziehen zu müssen. Verarbeitung ist top, fühlt sich wertig an.

Habe den Ring bestellt, weil meiner beim Umzug verloren ging. Lieferung kam schnell und gut verpackt. Er passt perfekt auf den ET-Wolf, lässt sich gut greifen und festziehen. Jetzt kann ich wieder wolfen wie gewohnt.

Ich mache noch alles selbst, wie früher: Hackfleisch, Leberknödel, Bratwurst. Da muss das Werkzeug stimmen. Dieser Verschlussring ist genau richtig, lässt sich auch mit älteren Händen gut fassen und zudrehen. Mein Sohn hat ihn mir bestellt und gleich eingebaut. Läuft alles wieder prima. Da bin ich sehr zufrieden.

Qualitativ gibt es nichts zu meckern, Gewinde passt und der Wolf ist wieder einsatzbereit. Für so ein kleines Drehteil finde ich 14,95 € aber schon sportlich. Da es das Original sein musste, habe ich es trotzdem behalten. Funktion ist einwandfrei.

Der Ring kam in einer schlichten Tüte, ohne Anleitung, aber der Wechsel erklärt sich von selbst. Altes Teil runter, neues drauf, festziehen, fertig. Seitdem kein Wackeln mehr an der Lochscheibe. Würde ich wieder kaufen.

Ich dachte schon, ich brauche einen neuen Wolf, weil nichts mehr richtig geschnitten hat. In einem Forum las ich, dass oft nur der Verschlussring verschlissen ist. Also diesen hier bestellt, und siehe da: Messer wird wieder sauber angedrückt, das Fleisch kommt körnig raus statt matschig. Einfacher und günstiger geht eine Reparatur kaum. Absolute Empfehlung, erst den Ring zu tauschen.

Der Ring passt zwar auf meinen ET-Wolf und hält zunächst auch gut, aber man muss beim Festziehen extrem aufpassen. Bei mir hat er beim zweiten Gebrauch schon leicht übergedreht, wenn man nur etwas zu fest anzieht. Jetzt hält er nur noch, wenn ich ganz vorsichtig drehe. Für ein Originalteil hätte ich mir ein robusteres Gewinde erhofft.