Cloer 2632 Hörncheneisen mit Ostfrieslandwappen – 750 W, Blau

Dünn, knusprig, einfach lecker!

Das Ostfrieslandwappen prägt sich klar und fein aus, die Hörnchen werden hauchdünn und gleichmäßig braun. Genau wie früher zu Neujahr bei meiner Mutter.

Ich backe jedes Jahr zu Weihnachten mehrere Dosen Neujahrskuchen für die Familie. Das Eisen heizt schnell auf 750 Watt und hält die Temperatur gut. Der Teig klebt nicht an, wenn man das Eisen zu Beginn einmal leicht einfettet. Die Hörnchen lassen sich heiß super rollen und werden knackig. Die blaue Farbe ist ein Hingucker und die Verarbeitung wirkt solide. Klare Empfehlung aus Ostfriesland!

Die ersten zwei Hörnchen wurden zu dunkel, danach hatte ich den Dreh raus. Das Backen geht schnell, ca. zwei Minuten pro Durchgang. Das Wappenmotiv ist sehr hübsch und detailliert. Der Verschluss hält fest zu.

Zum Ostfriesentee gehören für mich Krüllkoken dazu. Das Eisen ist handlich, wird gleichmäßig heiß und lässt sich gut reinigen. Etwas Dampf entsteht schon, also am besten unter der Haube backen.

Mit meinen 68 Jahren backe ich wieder regelmäßig mit den Enkeln. Sie dürfen rollen, ich backe aus. Das Gerät steht sicher, wird außen natürlich heiß, das muss man wissen. Die Hörnchen schmecken buttrig und fein. Wir haben schon drei Durchgänge gemacht, alles ohne Ankleben.

Ergebnis ist lecker und dünn, das Wappen sieht toll aus. Man braucht aber Zeit, da immer nur ein Hörnchen auf einmal geht. Für eine große Runde dauert es über eine Stunde.

Teig nach Rezeptheft gemacht, super geworden. Das Eisen schließt plan und verteilt die Hitze gleichmäßig. Nach dem Abkühlen bleiben die Röllchen tagelang knusprig in der Dose. Ich fette zwischendurch gar nicht mehr nach.

Die Hörnchen selbst werden wirklich dünn und kross, das ist positiv. Bei mir klemmte aber der Verschluss am Anfang und das Eisen qualmte beim ersten Aufheizen stark. Nach mehrmaligem Ausbrennen ging es besser. Für Ungeübte ist das Rollen in der kurzen Zeit stressig.

Habe das Eisen meiner Schwester zum Geburtstag geschenkt, sie als Ostfriesin hat sich riesig gefreut. Blau sieht in echt noch schöner aus als auf Bildern. Backt gleichmäßig, man muss nur die Backzeit im Gefühl haben.

Macht was es soll und das Motiv ist ein Traum. In den Rillen setzen sich aber Teigreste fest, da muss man mit Pinsel ran. Mit Holzstäbchen geht es, aber dauert. Trotzdem leckere Hörnchen.