Wilfa Moose Vakuumierer

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Ich vakuumiere seit drei Wochen alles: Steak, Hähnchen, Suppengemüse und Beeren. Die Nähte sind dicht und gleichmäßig, nichts läuft aus. Besonders beim Sous-vide-Garen merke ich den Unterschied, das Fleisch bleibt saftig.

Der Moose saugt kräftig an und verschweißt sauber. Beeren zerdrückt er auf sanfter Stufe nicht. Einen Stern Abzug, weil er schon recht laut brummt und die Folienrollen schnell leer sind.

Ich kaufe jetzt im Angebot große Mengen und portioniere alles ein. Erdbeeren halten im Kühlschrank locker vier Tage länger frisch und schmecken nicht muffig. Bedienung ist selbsterklärend, Deckel zu, Knopf drücken, fertig. Auch die Reinigung der Dichtung geht schnell.

Beim ersten Versuch mit feuchtem Fleisch war die Naht nicht ganz dicht. Mit Küchenpapier abtupfen hilft. Ansonsten solides Gerät.

Habe Basilikum, Suppengrün und Paprika einvakuumiert. Alles bleibt knackig und aromatisch. Das Gerät steht stabil und wirkt wertig. Für meinen Single-Haushalt ideal gegen Lebensmittelverschwendung.

Trockenes Vakuumieren klappt super, aber bei Marinade saugt er trotz Stopp-Taste etwas Flüssigkeit mit. Man muss sehr vorsichtig dosieren. Für meine vielen eingelegten Sachen eher umständlich, sonst okay.