Wilfa Nybakt BM-10 Backblech – Backschüssel für Backmaschine

Originalschüssel bestellt, weil die alte Beschichtung nach Jahren hinüber war. Passt auf Anhieb in meine Nybakt BM-10, sitzt fest und der Knethaken greift sauber. Brot löst sich jetzt wieder top aus der Form. Nach dem Backen nur auswischen, fertig. Bin sehr zufrieden.

Passt perfekt, backt super!

Unsere alte Backschüssel hat gekratzt und das Brot klebte ständig an. Diese hier ist exakt passgenau für die BM-10 und schön beschichtet. Die ersten Brote und der Hefeteig sind super geworden. Einen Punkt Abzug, weil beim ersten Einsatz der Rand leicht nach Öl gerochen hat, das gab sich aber nach zweimal Spülen.

Ich backe zweimal die Woche mit der Nybakt, meist Vollkorn und Toastbrot. Die Schüssel wirkt stabil, keine wackeligen Griffe, die Antihaftbeschichtung ist gleichmäßig. Teig knetet gleichmäßig, nichts bleibt in den Ecken hängen. Reinigung mit weichem Lappen reicht völlig. Klare Kaufempfehlung für alle BM-10 Besitzer.

Die Form passt gut in die Maschine und dichtet ordentlich ab. Bei mir klebte das erste Roggenbrot trotzdem etwas am Boden fest, vermutlich zu wenig Fett. Seit ich die Schüssel leicht einöle, geht es besser.

Dachte schon, ich brauche eine neue Backmaschine. Zum Glück gab es diese Backschüssel als Ersatzteil. Lieferung war flott und gut verpackt. Kratzer vom Knethaken sieht man noch keine. Für den Preis hätte ich mir einen zweiten Knethaken gewünscht, aber so bin ich zufrieden.