Wilfa Uniform Kaffeemühle mit Waage

Mahlt mega konstant!

Die integrierte Waage wiegt auf 0,1 Gramm genau. Ich mahle morgens 18 Gramm für V60, kein Umfüllen, kein Kleckern. Das Mahlbild ist sehr homogen.

Für Pour Over, Aeropress und French Press ist die Uniform ein Traum. Die 41 Stufen rasten sauber ein, der Motor läuft ruhig. Für sehr feinen Espresso fehlt mir untenrum etwas Spielraum, aber mit dunklen Röstungen geht es. Verarbeitung wirkt solide und skandinavisch schlicht.

Ich hatte vorher eine laute Schlagmühle, das hier ist eine andere Welt. Morgens um sechs kann ich mahlen, ohne die Familie zu wecken. Die Waage spart mir Zeit und das Totraum ist minimal. Reinigung mit dem Pinsel dauert eine Minute. Seitdem schmeckt mein Äthiopier viel klarer und süßer.

Mahlqualität ist wirklich gut und gleichmäßig. Die Bedienung der Waage mit Tara und Auto-Stopp musste ich erst zweimal in der Anleitung nachlesen. Jetzt flutscht es.

Ich bin Anfang 60 und trinke seit Jahrzehnten Filterkaffee. Diese Mühle hat alles verändert. Kein bitterer Beigeschmack mehr, alles rund und aromatisch. Mein Sohn hat mir die Waagenfunktion erklärt, jetzt will ich sie nicht mehr missen. Auch die Bohnen fallen nicht daneben dank des antistatischen Behälters.

Das schwarze Gehäuse passt super in meine Küche. Mahlt schnell, bleibt dabei erstaunlich kühl. Einen Punkt Abzug, weil der Auffangbecher etwas klein ist für große French Press Mengen.

41 Mahlgrade, 58-mm-Scheibenmahlwerk, eingebaute Waage – das Gesamtpaket stimmt. Ich wiege direkt in den Siebträger-Einsatz für Mokka und in den V60. Kaum Klumpen, kaum Staub. Der Kaffee duftet intensiver und läuft gleichmäßiger durch. Bin begeistert.

Das Mahlen selbst ist top und leise. Aber meine eingebaute Waage springt am offenen Fenster um 0,3 Gramm. Drinnen ohne Durchzug geht es. Deshalb nur zwei Sterne, weil ich sie gerade wegen der Präzision gekauft habe.

Nutze sie täglich für zwei große Becher. Auffangbehälter und Deckel schließen gut, nichts staubt. Würde sie wieder kaufen.