Wilfa Whisks + Hooks HMB-300 – Schneebesen und Knethaken Set

Ich habe das Set als Ersatz für meine HMB-300 bestellt, weil meine alten Rührer verbogen waren. Die neuen Schneebesen schlagen Sahne in zwei Minuten steif und Eischnee wird richtig fest. Die Knethaken kneten sogar schweren Hefeteig für zwei Brote ohne zu ächzen. Das Metall wirkt stabil und nichts wackelt in der Aufnahme. Nach dem Backen einfach in die Spülmaschine, glänzen wie neu. Für Hobbybäcker wie mich absolut empfehlenswert.

Sitzen fest, nichts wackelt!

Schneebesen und Haken passen gut auf meine HMB-300.

Nutze die Schneebesen vor allem für Pfannkuchenteig und Kuchen, die Haken für Pizza- und Brotteig. Beides greift gut und lässt sich leicht einsetzen und abnehmen per Knopfdruck. Ein Stern Abzug, weil am Knethaken in der Rille etwas Teig hängen bleibt und man mit der Bürste nachhelfen muss. Sonst sehr stabil und keine Verfärbung nach mehrmaligem Spülen.

Für Rührkuchen und Sahne sind die Besen top, schnell und ohne Spritzer bei mittlerer Stufe. Bei sehr festem Roggenteig merkt man aber, dass die Maschine mehr arbeiten muss und ich mache lieber kleinere Portionen. Die Verarbeitung der Haken ist sauber ohne scharfe Kanten. Insgesamt okay, aber wer oft ganz schwere Brote bäckt, sollte das wissen.