Ankarsrum Edelstahlschüssel mit Deckel 7 Liter

Die 7-Liter-Schüssel ist ein Biest – 5 kg Pizzateig für die Familienfeier waren gar kein Problem. Edelstahl ist dickwandig, nichts verbeult, Rand sauber gebördelt. Mit Deckel kann ich den Teig direkt darin gehen lassen, spart Abwasch. Passt exakt auf meine Assistent Original, dreht sauber mit. Absolute Bereicherung.

Kein Umfüllen mehr nötig.

Ich nutze die Schüssel fast täglich für Brot und Kuchen. Qualität ist super, leicht zu reinigen, auch in der Spülmaschine. Der Kunststoffdeckel sitzt bei mir nicht ganz stramm, zum Abdecken im Kühlschrank reicht es aber. Sonst alles bestens.

Genau was mir gefehlt hat! Abends Sauerteig ansetzen, Deckel drauf, morgens weiterverarbeiten. Kein Austrocknen, kein Geruch im Kühlschrank. Die Größe ist ideal, auch für 2 kg Roggenvollkorn.

Schwere Ausführung, steht satt in der Maschine und eiert nicht. Teigreste lassen sich mit warmem Wasser leicht lösen, nichts brennt ein. Ich als älteres Semester schätze so langlebige Sachen ohne Schnickschnack. Preis ist fair für die Größe.

Habe jetzt zwei Schüsseln im Wechsel – eine zum Kneten, eine zum Gehenlassen. Das spart enorm Zeit am Backtag, gerade zu Weihnachten mit Stollen und Plätzchenteig. Verarbeitung ohne Fehl und Tadel, innen schön glatt poliert. Deckel schließt dicht genug für Stockgare über Nacht. Würde ich sofort wieder kaufen, Daumen hoch!

Qualität ist wirklich gut und das Volumen super für große Teige. Für meine arthritischen Hände ist die volle Schüssel aber einfach zu schwer zum Ausgießen. Da hilft nur mein Mann. Wer kräftig zupacken kann, ist zufrieden.

Nach 20x Spülmaschine immer noch wie neu, keine Flecken, kein Mattwerden. Nutze sie auch als Salatschüssel für Partys. Passt perfekt.