Ankarsrum Fleischwolf Basispaket #1 – Aufsatz für Assistent Original

Absolut top! Der Aufsatz sitzt fest auf meiner Assistent Original und das Rindfleisch für Burgerpatties ging mühelos durch. Alles lässt sich super zerlegen und spülen. Klare Kaufempfehlung.

Sehr solide verarbeitet, kein Wackeln am Getriebe. Habe erst Schwein für Bratwurst gewolft, dann Zwiebeln hinterher – sauberes Ergebnis.

Für den täglichen Bedarf völlig ausreichend. Bei leicht angefrorenem Fleisch arbeitet er deutlich ruhiger und schneller. Einen Stern Abzug, weil die erste Montage laut Anleitung etwas fummelig war, danach lief aber alles einwandfrei. Würde ich wieder kaufen.

Mit meinen 68 Jahren koche ich viel selbst und wollte kein Fertighack mehr. Dieser Fleischwolf ist einfach zu bedienen und leicht zu reinigen. Das Fleisch kommt gleichmäßig raus und schmeckt viel frischer.

Solide Leistung zum fairen Preis.

Die Verarbeitung ist gut und das Ergebnis beim Hack war ordentlich. Bei sehnigem Fleisch musste ich allerdings öfter stoppen und nachdrücken. Für ab und zu okay, für große Mengen eher grenzwertig.

Yo, hab das Basispaket #1 geholt um Meal-Prep zu machen. Hähnchen und Rind in Minuten durch, Konsistenz übelst gut für Bowls. Aufsatz drauf, festdrehen, läuft. Reinigung geht auch fix mit warmem Wasser. Preis-Leistung unschlagbar für 80 Euro.

An sich stabil, aber bei meinem zweiten Durchgang mit etwas sehnigerem Schweinefleisch hat sich alles gestaut und ich musste komplett zerlegen. Vielleicht war das Fleisch zu warm. Schade, hatte mehr erhofft, gebe aber noch einen Versuch mit angefrorener Ware.